ovizinho.com.br: Jornal: Receitas

Batela de mariscos      

Ingredientes: 24 mariscos desconchados; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 cubos de caldo de camarão; ½ kg de mandioca; 1 maço de cheiro verde; 1 litro de água; 1 colher de farinha de mandioca; sal a gosto; suco de ½ limão; pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de banha de porco.

Modo de preparar: Refogar o alho e a cebola na banha de porco, acrescentar o caldo de camarão e a água. Colocar pedaços de mandioca crua no cozido. Deixar ferver e acrescentar os mariscos e os demais temperos. Engrossar com a farinha de mandioca e, por último, colocar o limão, o cheiro verde, a salsa, a pimenta e o sal. Este caldo, apesar de ser ralo, tem que ser consistente devido à farinha e aos cubos de mandioca.

[Lista de Receitas]

Este sítio: www.ovizinho.com.br
[Topo da Página] [Principal] [Busca Interna]  
[Anuncie Aqui] [Contato] [Informações e Negócios]
© 2000. Jornal O Vizinho® / Bureau de Comunicação e Eventos Ltda. Vide notas.

Melhor visualizado em IE5, com vídeo true color, 800x600.