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Bolo de banana

        Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 100 g de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato; 3 bananas nanicas amassadas.

        Modo de fazer: Bata o açúcar, os ovos, a margarina e o sal. Junte os demais ingredientes, deixando por último a banana amassada. Misture tudo suavemente. Coloque em duas fôrmas grandes de pão, untadas e enfarinhadas. Leve ao forno (180 graus). Após assado, se desejar, espalhe açúcar de confeiteiro com canela em pó em cima do bolo.

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