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Quiche de queijo

Ingredientes da massa: 100 g de manteiga com sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

Ingredientes do recheio: 1 ovo; 100 g de queijo Minas Frescal; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco; 1 dente de alho amassado; 1 tomate pequeno, sem sementes, picadinho; 1 cebola pequena picadinha; cheiro verde; azeite de oliva; sal.

Modo de fazer: Misture bem os ingredientes da massa, forre o fundo e os lados até a borda de uma forma refratária. Misture bem todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos. Sirva quente.

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