Ingredientes: 2/3 de xícara de aveia em flocos finos; 2/3 de xícara de castanha-do-pará triturada; 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 2 cenouras raladas; ½ xícara de farinha de trigo integral; 4 colheres (sopa) de água; 1 colher rasa (café) de sal.

Modo de fazer: Misture bem todos os ingredientes. Dê forma a seis hambúrgueres. Frite em frigideira antiaderente, achatando a massa com o auxílio de uma espátula. Deixe dourar os dois lados.

Rendimento: 6 porções